苹果树属于落叶乔木，通常可达15米高，但人工栽培乔木通常只有3-5米高。树干呈灰褐色，树皮在一定程度上剥落。果实通常是红色的，但这取决于品种。苹果树的果实富含矿物质和维生素，是最常食用的水果之一。 苹果树根据当地气候开花，但一般集中在四、五月。大多数苹果是异花传粉的植物品种自花不能结成果实。北京果树苗木基地提醒在每年的7月和8月，也应该保护苹果树免受晒伤。 一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。 日灼病也叫日烧病，受害果实表现为向阳面失水焦枯，产生红褐色近圆形斑点，斑点逐渐扩大，**形成黑褐色病斑，周围有淡黄色晕圈，严重影响苹果商品价值。7-8月是预防日灼病的关键时期，应采取有效措施减少该病的发生。 及时灌水 天旱失墒时，有灌水条件的应立即灌水，增加土壤含水量，使果实在高温时由于呼吸量加大而消耗的
